دانلود و نصب تمام حقوق محفوظ و متعلق به شرکت سولیکو کاله است.
دستور پخت آش با گوشت ممکن است با گوشت چرخ کرده قلقلی و یا گوشت تکه ای باشد. انواع آش با گوشت چرخ کرده مانند: آش دوغ اردبیل،
طرز تهیه مقلوبه عربی با مرغ و بادمجان خوشمزه و مجلسی لبنانی
هشدار رسانه‌های جهان عرب درباره «انتفاضه سوم» در کرانه غربی
شما می‌توانید این سس را همراه با بورک‌های دیگر و سمبوسه نیز امتحان کنید. طرز تهیه سمبوسه گوشت و قارچ و طرز پیچیدن آن را در کتاب کاله بخوانید.
مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و بورک‌ها را در آن سرخ کنید. فقط دقت کنید که درجه حرارت زیاد نباشد که خمیر بسوزد.
تعبیر خواب اعضای بدن؛ معنی دیدن بریدن و اهدای اعضای بدن مرده و دیگران
مواد اولیه برای بورک گوشت سنتی و سس ماست روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه گوشت چرخ‌کرده ۶۰۰ گرم زیره ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده، پودر دارچین، پاپریکا ۳/۴ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ و ۱/۴ قاشق چایخوری مویز ۱/۳ پیمانه دانه کاج برشته شده ۱/۳ پیمانه رب گوجه فرنگی به مقدار لازم آب ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد ماست ۱ و ۱/۲ پیمانه کره ۵۰ گرم خمیر یوفکا به مقدار لازم سیاه دانه و کنجد به مقدار لازم پودر سیر ۱/۴ قاشق چایخوری آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه بورک گوشت سنتی با خمیر یوفکا و سس ماست ۱. آماده کردن گوشت
از جمله این غذاها که در طرز تهیه آن ها از گوشت چرخ کرده استفاده شده است عبارتند از: نودل چومین، خوراک گوشت چرخ کرده و نودل سوخاری چینی هستند.
برای درست کردن بورک گوشت بالشتی ابتدا باید گوشت چرخ‌کرده را داخل ماهیتابه ریخته و با حرارت متوسط بپزید تا رنگ آن قهوه‌ای شده و آب بیندازد.
حالا خمیر را تا انتها رول کنید. لازم نیست که خمیر یوفکا را خیلی سفت رول کنید. آن را خیلی سفت بپیچید، هنگام شکل دادن، خمیر پاره می‌شود.
همانطور که می‌دانید غذاهای هندی به داشتن تندی و ادویه زیاد معروف هستند و برای تهیه این کباب هم از ادویه و فلفل زیادی استفاده می‌شود.
مقام‌های بهداشتی فلسطینی می‌گویند که اسکندر کباب در پی تشدید حملات نظامیان اسرائیلی، بیش از ۶۰۰ فلسطینی کشته شده‌اند.
برای اینکار ابتدا ظرف را خوب چرب کنید و سپس بورک‌ها را در ان رول کنید. ماهیتابه چدنی سایز ۲۶ برای این اندازه بورک کاملا مناسب است.